Cría y engorde de porcinos
Un plan para su desarrollo
Verges, Juan B.
I.Introducción y planteo previo
II.Desarrollo del plan (servicio, gestación, final de la gestación, parición, crianza, destete, desarrollo, terminación, reemplazos, embarque, alimentos, agua, pastoreos)
III.Plan sanitario (padrillos en servicio, cerdas a servicio, cerdas en gestación, lechones recién nacidos, lechones en crianza, cerdos en pista de engorde, cachorras seleccionadas para reemplazo)
IV.Control de calidad (medidas ideales de espesor de músculo y de grasa según el peso, calidad de la res, características del cerdo de carne)