BIOENERGETICA
Introducción al estudio de la Bioquímica
Trinchero, Gustavo D.
Nociones preliminares
-Trabajo y energía
-Calor y temperatura
I.Dispersión de calor y percepción del mismo por el sistema nervioso (Percepción del cuerpo caliente (sistemas sensoriales); dispersión de calor en el entorno)
II.Conversión de energía mecánica en energía térmica (calor y trabajo[equivalencia energética]; principios de la termodinámica; sistemas termodinámicos; la energía química; entalpía; valor calórico de algunos alimentos y combustibles; biomasa; entropía, naturaleza de las reacciones químicas; energía libre; variación de energía libre estándar; el caso del huevo y el pollito; función de las enzimas; entropía vs. Información; transferencia de energía química en los seres vivos)
III.Conversión de energía química en organismos animales (destino del ATP; transporte de metabólitos a través de membranas)
IV.Transformación metabólica de una forma de energía química en otra (en el animal rumiante; en el animal monogástrico)
V.Conversión de energía radiante en energía química (fotosíntesis)
VI.Conversión de masa en energía (origen de la energía solar; una revisión de conceptos; conclusiones)
APÉNDICES
BIBLIOGRAFÍA
1 cuota de $12.500 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $12.500 |
2 cuotas de $7.750,63 | Total $15.501,25 | |
3 cuotas de $5.410,42 | Total $16.231,25 | |
6 cuotas de $3.180 | Total $19.080 | |
12 cuotas de $2.018,75 | Total $24.225 |
3 cuotas de $6.419,17 | Total $19.257,50 | |
6 cuotas de $4.387,29 | Total $26.323,75 | |
12 cuotas de $4.473,33 | Total $53.680 |