Ganado Bovino Criollo

Tomo 4

OGE-AACGBC. 1993. AUTORES VARIOS

224p., 22,5x15,5cm  ISBN 2900100214421 

Quintas Jornadas nacional de ganado bovino Criollo (1988)

-El bovino Criollo en los distintos países de América

-Comportamiento comparativo del ganado Criollo

-Comportamiento de vacas Holando Argentino y Criollo en un período de sequía

-Evaluación y comercialización de novillos Criollos

-Arbustos y forrajeras introducidas en los llanos de La Rioja

-Cría a monte de vacunos Criollos

-Análisis de la ganadería del NEA y posibilidades de mejoramiento con el Criollo argentino

-Longitud y forma de las orejas en el bovino Criollo argentino. Aspectos comparativos con Nelore

-Producción de carne en la Pampa Húmeda: evaluación de calidad de res en novillos de raza Criolla argentina y de otros biotipos carniceros

Sextas Jornadas nacional de ganado bovino Criollo (1989)

-Bovinos Criollos en América

-Pastoreo a monte de vacunos y caprinos

-Revisación de toros para servicio natural a campo

-Evaluación por el método de Block-test y comercialización del novillo Criollo

-Resultados de cruzamiento de ganado Criollo con Hereford en la Pampa Húmeda

-Evaluación de novillos A. Angus y A. Angus por Criollo en una cadena de invernada en la Pcia. de San Luis

-Calidad de carne de novillos de  raza Criolla argentina y A. Angus puro y cruzas, Criollo x A. Angus y Nelore: terneza por resistencia al corte (Warner Bratzler) en el músculo Longissimus dorsi

Recortes periodísticos

-Ganado Criollo lechero

-Distocia bovina

-Los diez “porque” del ganado bovino Criollo argentino

-El bovino Criollo argentino. Historia, características y productividad

-Evaluación de la calidad de res y carne en novillos de raza Criolla argentina

-Difunde cualidades del ganado bovino Criollo